ドッグサロン アモーレ

ドラッカーを共に学んだ経営者が始めたドッグサロン アモーレ
先日、現地に行っていろいろと話を伺って来ました。
まずはお客様に様々な写真からどのような仕上がりを希望されるかを決めて頂きます。
イメージと違うなどというクレームを避けるためにも大切な作業です。
シャンプーのあと、毛を丁寧に乾燥させます。
全身にブラッシをかけながら、行うので、結構時間がかかります。
ワンちゃんも気持ちがよさそうですね。
カット。
とても気を使う作業です。
これは目の周りのカットを行なっているところ。
マイシザー。
1本5万円もするものもあるとか。
自身で購入するそうです。
料理人のマイ包丁と同じですね。
爪切り。
専用のハサミがあります。
この作業、頼まれるケースが多いようですが、
実は飼い主さんとペットの良い関係をつくる大切な作業とのこと。
できるだけ飼い主さんにやっていただくことを進めているそうです。
主従関係が築かれるとのこと。
*プロのお任せしたい作業にも見えますが・・・
撮影。
仕上がりを写真で残します。
季節の先取りでハロウィーンのクッションが。
年に何回かお越しになるお客様もあるので、
季節がわかるようにしておくと良いとのこと。
セレクトショップ。
店主の選んだお薦めの商品が並んでいます。
売上の10~15%程度になっているとのこと。
まだまだ伸ばすこともできそうです。

愛犬家の店主は、自宅でも10匹以上のワンちゃんを飼っています。
そんな店主が、目指すドックサロンは、
「ワンちゃんに選んでもらえるお店」

散歩でお店の前を通った時に、ワンちゃん自らお店に来てくれるようにしたいそうです。

飼い主に安心してもらうために、すべての作業をオープンにしています。
フロアも放し飼いできるようになっています。

ドラッカーを共に学んできた経営者(店主)が立ち上げた会社。
新たな市場の創造につながっている。そんなことを感じて帰って来ました。
 *ちなみに本日9/14は店主(経営者)の誕生日です

松本市民の皆さん、ぜひ一度使ってみてください。

りくカフェにも立ち寄って来ました


ツール・ド・三陸inりくぜんたかた
完走後、りくカフェにも立ち寄って来ました。


設置した緑のカーテンもなかなか良い感じにはなっているんですが・・・。


室内から見るとこんな感じ。
残念ながら日射遮蔽には役立っていないようです。


こうして横から見るとごーやーも実っているんですが・・・。
来年はもっと高い位置にプランターを置いて
スタートするのもよいかもしれませんね。


なお、ツール・ド・三陸に参加されていた
仮設カスタマイズでお馴染みの岩佐先生
このりくカフェを2週間ちょっとで仕上げた現場監督の西出さん
うまくこのタイミングで会うことが出来ました。

銅板の家

9月10~12日まで公開されている銅板の家。
その後、解体されてしまうそうです。斜めから
見上げるとこんな感じ。

中も見学ができます。

以前使っていた作業場。
再現されています。

お時間のある方、ぜひご覧ください。

神田須田町の柏山邸(旧池田屋)

読売新聞の記事は こちら

40,000km 達成!!

地球一周まであと1,000kmを切りました

9月9日の時点で 40,019.3kmとなりました。
陸前高田から東京に戻って、13km程度は走ったかと思うので、
ツール・ド・三陸~サイクルチャレンジ2012~inりくぜんたかた
の中で達成した模様です。

記念すべき大会となりました。

4万キロを機に、自動車を購入することもちょっと考えましたが、
マイカーが無くとも困ることはほとんどありません。

そこで8年半に渡ってお世話になった愛車をリタイヤさせ、
新たにもう1台購入しようかと考えております。

現在、狸サイクルショップの店主に相談中です。

完走できました


初めて参加したサイクリングイベント。
無事完走することができました。

距離は短いですが、アップダウンが多いコース。

思った以上に楽に走ることができました。

嬉しかったのは地元の方たちの応援。

60代、70代、80代の方まで沿道で声援を送ってくれました。
頑張れ!!  だけでなく   ありがとう!!  なんて言う方もありました。

またコースの途中に大漁旗が10枚くらい掲げているところもありました。

陸前高田の皆さん、ありがとうございました。

来年も参加したいと思います。

ツール・ド・三陸

大東大インターンシップ 無事終了

約2週間に渡る大東大インターンシップが本日終了しました。
今日は参加した学生4名からそれぞれ弊社の事業改善について話がありました。

実質10日にも満たないインターンシップの中で、
事業改善までまとめるというのは苦労も多かったことと思います。

幾つか重複するところもありましたが、
 *住まい手への雨とい認知度アップ
 *雨水活用
 *海外展開  以上の3つのポイントにまとめられるかと思います。

ありがとうございました。

私達にとっても刺激のある内容でした。
担当の大東大の先生からも最後まで粘ってよくやったとの言葉もありました。
昨日17時までの仕上がり具合からすると
発表内容はだいぶ良くなっていたようです。

インターンシップも双方にとってプラスになるwinwinのプログラムがあると思っています。
ぜひ皆さんも社会の将来を担う学生たちに成長する機会をつくりましょう。

ゴーヤーを美味しくいただきました

今回の全国フォーラムでは2つの美味しいゴーヤーの食べ物に出会いました。
まず一つ目はゴーヤアイス。
流山市にある美田自治会で作っています。
1個250円。はちみつの効いたゴーヤーの風味を感じることのできるアイス。
食べてみないとその美味しさは伝わらないかと思いますが、
応援団メンバーの中でも、大変好評でした。

二つ目は、完熟ゴーヤーのジャム。
今年4月から三郷市環境政策部長に着任された大久保さんのお手製です。
パネリストとして登壇頂いた際、
 *初めて試みた自宅での緑のカーテンは今ひとつだった
 *幾つか収穫できたゴーヤー。
  その中で完熟してしまい捨てようかと思っていたところ、
  福島県広野町の方からジャムの作り方を教わって、レシピ通りにつくってみた

これがとても美味しい。感じとしてはあんずジャムみたいな感じです。
大久保ジャムとして、三郷市の名産品にしてはと提案させていただきました。

その他、写真はありませんが、
菊本さんから、ゴーヤーの塩麹もみも美味しいとの話を伺いました。
ゴーヤーをスライス(他の野菜も追加して良い)して塩麹をあえ、ビニール袋に。
揉み込んだあと30分くらい冷蔵庫で冷やして出来上がりとのこと。

ジャムと塩麹は自宅でも挑戦できそうです。