太田和彦さんが日本一の居酒屋といっている田吾作
ご案内いただきました。
甘くておいしい烏賊。
鮎の刺身と生うるか。
刺身は骨ごと食べられます。
コリコリして美味しい。
うるかは日本酒にピッタリ。
塩焼きもいただきました。
頭から尻尾まで丸ごといただけます。
水質日本一の高津川の鮎。
ダムのない一級河川は珍しいそうです。
同じく高津川のツガニ。
上海蟹のような感じです。
2匹平らげました。
この日のためにいろいろ準備をしていただいたようです。
地元の方に案内していただくのが一番ですね。
日本酒がすすんだ夜でした。