“マイ箸日記27” への8件の返信

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    失礼しました。
    携帯電話でUPするときは、どうしても文章を短くしてしまっています。
    ちなみに「へぎ」とはこの器のことだそうです。
    それなりの大きさがあるため
    ひとりで食べる場合は、「へぎ」に盛りつけないため、
    「へぎそば」にはならないとのこと。

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    越後十日町のへぎそばを頂いたことがあります。海藻(ふのり)が入っているそうです。実に美味でしたっ!

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    ママの友達さん同様、私もいつも友達の新潟土産に
    海藻入りのへぎそばを戴きます。
    好みとしては冷たいざるそばが美味しいと思います。

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    女將さま。へぎそばに限らず私はおそばは冷たいのが好きです。夏は勿論、冬でも!

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    amenomichiさんへ 
    秋田を代表して稲庭も入れていただき感謝します。
    ママ友達さん!我が家は主人が寒がりやなので
    冬は合わせて暖かくしていただきます。
    しかし私の本音は冷たいのがgoodです!!

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