SECRET: 0 PASS: この度はよろしくお願いいたします。 明日の昼食は比内地鶏の「だまっこ鍋」です。 だまっことは・・・きりたんぽと似ていますが、小さなお団子にして 焼きその後比内地鶏の出汁でお鍋に仕立てます。 一度あら熱を取った方が煮くずれしないので、本日 だまっこを仕込みました。お楽しみにいらして下さい。 返信する
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この度はよろしくお願いいたします。
明日の昼食は比内地鶏の「だまっこ鍋」です。
だまっことは・・・きりたんぽと似ていますが、小さなお団子にして
焼きその後比内地鶏の出汁でお鍋に仕立てます。
一度あら熱を取った方が煮くずれしないので、本日 だまっこを仕込みました。お楽しみにいらして下さい。
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機転を利かしていただいた「だまっこの土瓶蒸し」が
みんなの印象に残りました。
おみやげに「だまっこ」をいただきました、ありがとうございます。