カテゴリー: 食

10月1日オープン予定の豊前市獣肉処理加工施設

里山で障害を持たれた方とともに放牧豚を育てている
社会福祉法人恵光園さん

知的障がい者の方たちは
植物や動物と触れ合うことで
それを媒介として人とつながるようになるとのこと

ここは元休耕地
豚さんを放牧することで1年ほど草や根を食べつくしてくれるそうです
間もなく畑になるんですね

通常の養豚場とは違い、ストレスフリーな場所で育った放牧豚
時間もかかるし面積も必要なので養豚業としては成り立たない

向原店でいつもお世話になっている鈴木深央さんが
新たにオープンした鬼子母神前にいると聞き、早速行ってきました

日曜日、十日町を10時過ぎに出て、13時前には喫茶ランドリーに到着
何かイベントが開催されているということで東京駅から愛車で向かうと・・・

なんとKiNaKoさんに遭遇(私に向かって左隣の方)
2階の創造系不動産さんでクライアントさんとの打合せを終え
喫茶ランドリーで食事をしていたところでした

＊私も早速ギバサ丼と枝豆をいただきました
　生の枝豆も購入し、夕食時にもいただきました
　どちらも美味しかったです

KiNaKoさんも次の個展に向けて準備も進めていて
また打合せしましょうなどとやり取りしているタイミング
喫茶ランドリーという場のヒトを引き合わせる力を改めて実感しました

考えてみるとKiNaKoさんに初めて会ったのは
HAGISOで開催されている建築夜話(確か猪熊純さんの回　2015年3月28日)
「面白い子がいるよ」
田中元子さんに紹介頂いたのがきっかけです

そしてまたこの喫茶ランドリーで偶然会えるとは・・・

MOSAKIのお二人に感謝です

なんとも気になるパッケージ

しかも　なんと　山芳製菓さん(わさビーフで有名ですね)

ご存知の方も多いと思いますが、
山芳製菓さんは板橋区の優良企業、
しかも会社も代表のご自宅(駅から私の自邸に行く途中にあります)も板橋区常盤台
地元、常盤台小学校の同窓生でもあります(私が後輩)

新幹線の移動中にいただきました
予想通り、　辛い　なかなか美味しい
辛いものが苦手は人は駄目ですね

昨晩は4つのお祝い(正確には5つかな)をしました
準備していただいたのはこちらのケーキ

すでにご存知の方も多いと思いますが、
本業がパティシエ？、副業で弊社の常務取締役を受けていただいている
木村というものがいます

もみじがさ･きゅうり･わかめの酢の物

イタドリのきんぴら(左)と蕗の葉の佃煮(右)

昨日は月1度開催されている、月イチkameplan cafeの日。
浜田山から秋葉原(そこから輪行して流山)に移動する途中で
立ち寄りました。
3度目ですが、ランチをいただくのは初めてです。

この場所の良いところは鏡に写っているように景色を楽しめること。
特に昨日は雨上がりの新緑を見下ろすという、なかなか体験できない
機会をいただきました。
新宿御苑の入口の直ぐそばです。

もうすぐクリスマスですね。
毎週月曜日に弊社にパンの販売にお越しいただいている
ベーカリーカフェブレッド＆バターさん(福祉施設)。

18日(月)の販売では、このシュトーレンを1つだけ持参されました。
なんと、1,500円。ということで即購入。
社員数名でいただきました。

近年、シュトーレンを販売するパン屋さんが増えていますが、
その中でもかなりお手頃価格だと思います。

お陰でお腹が一杯になってしまいました。