カテゴリー: 珈琲

挽く

ドリップする

煎り上手の名前通り、素人でもやりやすい感じがします。
＊豆の変化を、香り・音・煙などで判断するのがちょっと面白い

土日とやってみましたが、煎り方で味が変わります。
結構、煎りすぎのような黒い仕上がりでも、
強い苦味はなく、美味しくいただけます。

自家焙煎でいただくことが増えそうです。