投稿日: 2015年2月2日すし台 すし台を鯰組さんに作っていただきました。ありがとうございます。分解できるので出張サービずにも使えそうです。 早速、すし会を開催。 すし台を囲んでの会食。 加來さんから玉子焼きの差し入れ。美味しかった。 こちらは、小疇さんにお持ちいただいた空薫さんのりんご大福。 洋風の大福って感じで美味しかった。 また機会をみてやりたいですね。
投稿日: 2014年12月30日牡蠣カバ丼 浜名湖の最近の名物、牡蠣カバ丼。 地元の牡蠣をうなぎのタレで味付けしたもの。地元の玉ねぎやみかんなども使われています。 玉ねぎに味がしみこんでいます。 牡蠣もプリプリしていて、予想以上に美味しかった。 販売しているお店はいくつかありますが、 舘山寺温泉唯一のお寿司屋さん、浜寿しにお邪魔しました。 雨とい、付け替えたんでしょうね。ご採用ありがとうございます。 牡蠣カバ丼 浜寿し
投稿日: 2014年11月24日タニタカフェ 長岡 新潟まで行く予定があり、少し早めに出発して、長岡で途中下車。 タニタカフェに行ってきました。 ハンモックの椅子。足湯。奥には健康相談コーナーもあります。 知人経営者とともに小一時間、いろいろな話をしました。スペースもゆったりしていて、居心地が良さそうです。 近所なら時々来ちゃうかな。 タニタカフェ
投稿日: 2014年11月14日空薫(ソラダキ) 先日、弊社にお越しいただいた小疇さんにいただいた空薫(ソラダキ)。 美味しくいただきました。 設計を学んで大福を作るって・・・。しかも設計事務所が併設されているそうです。 一度、行ってみたいですね。 空薫(ソラダキ)
投稿日: 2014年11月9日バルサミコ酢工場 ボローニャのバルサミコ酢工場を訪問。 笑顔がキュートな女性に案内していただきました。 屋根裏部屋で熟成させます。 量が減っていく過程で、中の澱は残しながら、小さな樽へ移していきます。 その後は隣接するレストランで昼食。 こんな雰囲気の中で、バルサミコ酢を使ったランチをいただきました。 もちろん、バルサミコ酢も購入。視察中のホテルの朝食のサラダは、オリーブオイル&バルサミコ酢でいただいています。